一、目的

賣場食品安全檢測非常重要，檢測項目包括很多，例如微生物、重金屬、食品添加劑、非法添加、獸殘、農殘、毒素等。

二、所需儀器

檢測中涉及的分析儀器主要有：氣相色譜、液相色譜、原子吸收分光光度計、紫外可見分光光度計、滴定儀、農藥殘留快速檢測儀、pH計、電導率儀、酶標儀以及前處理儀器等產品。

除了分析儀器，同時還可以配置實驗室信息管理系統及檢測數據管理發布系統，該系統的主要作用是將分析儀器的檢測結果匯總分析為企業判斷貨源是否合格提供依據，同時方便顧客以及上級管理部門的信息查詢。

文章參考：雷磁官網