合肥市中菜市商業運營管理有限公司總經理劉華斌介紹，“今年4月，安徽省食藥監部門給中菜市配發了兩套專業檢測設備，提升了我們對農產品的檢測力量，為市民‘菜籃子’把好入口關。”省食藥監局配發的快速檢測設備，檢測的品種覆蓋蔬菜、肉類、水產品等，檢測的項目包括有機磷、氨基甲酸酯等農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素等30多個。同時，會將檢測數據信息上傳省食藥監局信息網站，供有關部門監督使用與大數據分析。
省食藥監局食品流通監管處副處長宋執勇說，“快速檢測設備的使用，將改變食品批發市場發現問題難、風險防控難、追溯難的局面。”
清洗取樣、滴入試劑、放入儀器檢測，對隨機收集的30份農產品進行檢測，經過一個多小時的依次檢測，查看當天抽檢的農產品質量是否合格。
除了例行檢測，檢測中心還能進行‘你點我檢’，市民如果對購買的農產品質量不放心，可以申請進行免費檢測。”謝俊嶺介紹。10月12日上午，市民李先生拎著兩袋蔬菜來到中菜市檢測室，希望謝俊嶺幫他檢測剛買的小青菜和大白菜。謝俊嶺接過李先生的菜，登記了檢測的產品、攤位號及檢測項目，隨后掰下幾片菜葉作為檢測樣本，抽取樣品，分別滴入試劑進行檢測。15分鐘后，檢測結果出爐，顯示全部合格。“有了你們的檢測，我買菜就放心多了。”李先生拿著檢測報告單樂呵呵地說。
“不僅中菜市，今后在省內任何一個大型農貿市場都能進行快速檢測。”省食藥監局食品流通監管處副處長宋執勇表示，省政府已經把食品快速檢驗納入了民生工程，計劃用3年時間，每年提供1億元資金支持，在全省現有的800多家鄉鎮食品藥品監督管理所和1000多家社區食品和食用農產品批發市場，建成快速檢測室，構建食品安全初級“過濾網”。“將改變食品批發市場發現問題難、風險防控難、追溯難的局面，食用農產品經過快速檢測，初級‘過濾’，保障老百姓買到放心的食品。”宋執勇說。
（內容來源安徽日報）
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