一、基礎標準
GBT23351-2009新鮮水果和蔬菜詞匯；
GBT8854-1988蔬菜名稱（一）；
GB14891.5-1997輻照新鮮水果、蔬菜類衛生標準；
GBT19537-2004蔬菜加工企業HACCP體系審核指南；
GBT26430-2010水果和蔬菜、形態學和結構學術語；
GBT26432-2010新鮮蔬菜貯藏與運輸準則；
GBT26432-2010新鮮蔬菜貯藏與運輸準則；
GBT26432-2010新鮮蔬菜貯藏與運輸準則；
GBT27305-2008食品安全管理體系，果汁和蔬菜汁類生產企業要求；
GBT27305-2008食品安全管理體系，果汁和蔬菜汁類生產企業要求；
GBT31273-2014速凍水果和速凍蔬菜生產管理規范；
GBT33129-2016新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規程；
NYT1655-2008蔬菜包裝標識通用準則；
NYT1741-2009蔬菜名稱及計算機編碼；
NYT2119-2012蔬菜穴盤育苗通則；
NYT2320-2013干制蔬菜貯藏導則；
NYT 2780-2015蔬菜加工名詞術語；
NYT5363-2010無公害食品，蔬菜生產管理規范；
SBT10029-2012新鮮蔬菜分類與代碼；
SBT10158-2012新鮮蔬菜包裝與標識。
二、產品標準
GBT23787-2009非油炸水果、蔬菜脆片；
GB8868-1988蔬菜塑料周轉箱；
NYT1045-2014綠色食品、脫水蔬菜；
NYT1047-2014綠色食品、水果、蔬菜罐頭；
NYT1049-2015綠色食品、薯芋類蔬菜；
NYT1324-2015綠色食品、芥菜類蔬菜；
NYT1325-2015綠色食品、芽苗類蔬菜；
NYT1326-2015綠色食品、多年生蔬菜；
NYT1405-2015綠色食品、水生蔬菜；
NYT1406-2007綠色食品、速凍蔬菜；
NYT2984-2016綠色食品、淀粉類蔬菜粉；
NYT435-2012綠色食品、水果、蔬菜脆片；
NYT654-2012綠色食品、白菜類蔬菜；
NYT655-2012綠色食品、茄果類蔬菜；
NYT743-2012綠色食品、綠葉類蔬菜；
NYT744-2012綠色食品、蔥蒜類蔬菜；
NYT745-2012綠色食品、根菜類蔬菜；
NYT746-2012綠色食品、甘藍類蔬菜；
NYT747-2012綠色食品、瓜類蔬菜；
NYT748-2012綠色食品、豆類蔬菜；
NYT959-2006脫水蔬菜、根菜類；
NYT960-2006脫水蔬菜、葉菜類；
NYT1393-2007脫水蔬菜、茄果類；
NYT1987-2011鮮切蔬菜；
NYT294-1995蔬菜地分等；
QBT1395-2014什錦蔬菜罐頭；
QBT2076-1995水果、蔬菜脆片。
三、部分進出口標準
GBZ21724-2008出口蔬菜質量安全控制規范；
SNT0230.1-2016進出口脫水蔬菜檢驗規程；
SNT0626.10-2016出口速凍蔬菜檢驗規程，第10部分：塊莖類；
SNT0626.1-1997出口速凍蔬菜檢驗規程，荸薺；
SNT0626.3-2015出口速凍蔬菜檢驗規程，蘆筍類；
SNT0626.4-2015出口速凍蔬菜檢驗規程，葉萊類；
SNT0626.5-1997出口速凍蔬菜檢驗規程，豆類；
SNT0626.6-1997出口速凍蔬菜檢驗規程，油炸薯芋類；
SNT0626.7-2016進出口速凍蔬菜檢驗規程，第7部分：食用菌；
SNT0626.9-2015出口速凍蔬菜檢驗規程，第9部分:荸薺；
SNT0626-2011進出口速凍蔬菜檢驗規程。
四、部分檢驗標準
GB10468-1989水果和蔬菜產品pH值的測定方法；
GB23200.16-2016食品安全國家標準，水果和蔬菜中乙烯利殘留量的測定，氣相色譜法（2017.6.18實施）；
GB23200.17-2016食品安全國家標準，水果和蔬菜中噻菌靈殘留量的測定，液相色譜法（2017.6.18實施）；
GB23200.18-2016食品安全國家標準，蔬菜中非草隆等15種取代脲類除草劑殘留量的測定，液相色譜法（2017.6.18實施）；
GB23200.19-2016食品安全國家標準，水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定液相色譜法（2017.6.18實施）；
GB23200.29-2016食品安全國家標準，水果和蔬菜中唑螨酯殘留量的測定，液相色譜法（2017.6.18實施）；
GB23200.8-2016食品安全國家標準，水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定，氣相色譜-質譜法（2017.6.18實施）；
GB5009.232-2016食品安全國家標準，水果、蔬菜及其制品中甲酸的測定（2017.3.1實施）；
GBT10467-1989水果和蔬菜產品中揮發性酸度的測定方法；
GBT10470-2008速凍水果和蔬菜，礦物雜質測定方法；
GBT10471-2008速凍水果和蔬菜，凈重測定方法；
GBT14553-2003糧食、水果和蔬菜中有機磷農藥測定的氣相色譜法。
五、其它標準
GBT18526.3-2001脫水蔬菜輻照殺菌工藝；
GBT20014.5-2013良好農業規范；
GBT23244-2009水果和蔬菜，氣調貯藏技術規范；
GBT23584-2009水果、蔬菜中啶蟲脒殘留量的測定，液相色譜-串聯質譜法；
GBT8855-2008新鮮水果和蔬菜，取樣方法；
GBT9829-2008水果和蔬菜，冷庫中物理條件，定義和測量。
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