1、真空烘箱將物料處于真空條件下，降低了水的沸點，讓被烘干的物料可以做到低溫烘干。

2、與依靠空氣循環的普通烘箱相比，粉末狀樣品不會被流動空氣吹動或移動，給生產帶來了更多的便捷。

3、真空烘箱不易對干燥物料的形體造成損壞，讓被加工的物料能夠有更好的狀態呈現出來。

4、真空烘箱的箱內板和箱內散熱烘架都加熱的干燥，效率更高，節約時間，節約能耗。

5、烘干過程在沒有氧氣或者充滿惰性氣體環境里進行，所以不會氧化，解決了傳統烘箱會導致氧化的問題。

6、真空烘箱更適合熱敏性物料、易分解和易氧化物質使用，讓那些有問題的物料加工過程從此變得簡單。