一.茶葉生產許可證必備的出廠檢驗設備
(一)水分檢驗
1. 電子分析天平(0.1mg)2.鼓風電熱恒溫干燥箱、干燥器等,或水分測定儀
(二)凈含量檢驗:電子秤或天平
含茶制品和代用茶生產許可證必備的出廠檢驗設備
1.獨立的審評場所2. 天平(1mg)3.鼓風電熱恒溫干燥箱4.臺秤
二.蛋制品生產許可證必備的出廠檢驗設備
1.分析天平(0.1mg)2. 干燥箱3. 酸度計(適用于皮蛋)4.恒溫水浴鍋5. 無菌室(或超凈工作臺)6. 微生物培養箱7. 生物顯微鏡8. 滅菌鍋
三.可可制品生產許可證必備的出廠檢驗設備
1.分析天平(0.1mg)2. 天平(0.1g)3. 干燥箱4. 微生物培養箱5.索氏抽提及通風裝置(或阿貝折光儀和超級恒溫器)6.標準篩7.馬弗爐8.酸度計9. 阿貝折光儀10.溫度計(分度值0.1℃)11.電冰箱12. 滅菌鍋13. 無菌室(或超凈工作臺)14. 微生物培養箱15. 生物顯微鏡
四.醬腌菜生產許可證必備的出廠檢驗設備
1.分析天平(0.1mg)2. 干燥箱3. 滅菌鍋4. 無菌室(或超凈工作臺)5. 微生物培養箱6. 生物顯微鏡
五.其他水產加工生產許可證必備的出廠檢驗設備
1.分析天平(0.1mg)2. 天平(0.1g)3. 干燥箱4. 滅菌鍋5. 無菌室(或超凈工作臺)6. 微生物培養箱7. 生物顯微鏡
六.糕點生產許可證必備的出廠檢驗設備
1. 天平(0.1g)2. 分析天平(0.1mg)3. 干燥箱4. 滅菌鍋5. 無菌室(或超凈工作臺)6. 微生物培養箱7. 生物顯微鏡
七.魚糜制品生產許可證必備的出廠檢驗設備
1.分析天平(0.1mg)2. 天平(0.1g)3.酸度計4.分光光度計5.干燥箱6. 微生物培養箱7. 無菌室(或超凈工作臺)8. 滅菌鍋9. 生物顯微鏡
八.淀粉及淀粉制品生產許可證必備的出廠檢驗設備
(一)淀粉
1. 天平(0.1g)2. 分析天平(0.1mg)3. 干燥箱4.磁力攪拌器5.灰化爐6.透明板7分樣篩(100目)
(二) 淀粉制品
1.分析天平2.干燥箱
即食類淀粉制品必備的出廠檢驗設備:
1.天平(0.1g)2.滅菌鍋3.微生物培養箱4.無菌室(或超凈工作臺)5. 生物顯微鏡6.干燥箱(生產肉松及肉干產品應具備)7. 分析天平(0.1mg)(生產肉松及肉干產品應具備)
九.食用植物油生產許可證必備的出廠檢驗設備
1. 羅維朋比色計(橄欖油除外)2.電爐(可調溫式)3. 分析天平(0.1mg)4.溫度計(分度值0.1℃,標準中規定了熔點項目時有此要求)5.氣相色譜儀(溶劑殘留量項目委托檢驗的,此設備可不做要求)
十.肉制品生產許可證必備的出廠檢驗設備
(一) 腌臘肉制品
1.分析天平(0.1mg)2. 干燥箱3.分光光度計(生產中國火腿類產品應具備)
(二)醬鹵肉制品
1. 天平(0.1g)2. 滅菌鍋3. 微生物培養箱4. 無菌室(或超凈工作臺)5. 生物顯微鏡6. 干燥箱(生產肉松及肉干產品應具備)7. 分析天平(0.1mg)(生產肉松及肉干產品應具備)
(三)熏燒烤肉制品
1.天平(0.1g)2. 滅菌鍋3. 微生物培養箱4. 無菌室(或超凈工作臺)5. 生物顯微鏡6. 干燥箱(生產肉松及肉干產品應具備)7. 分析天平(0.1mg)(生產肉脯產品應具備)
(四)熏煮香腸火腿制品
1. 天平(0.1g)2. 滅菌鍋3. 微生物培養箱4. 無菌室(或超凈工作臺)5. 生物顯微鏡
(五)發酵肉制品
1. 天平(0.1g)2. 滅菌鍋3. 微生物培養箱4. 無菌室(或超凈工作臺)5. 生物顯微鏡
十一.其他豆制品生產許可證必備的出廠檢驗設備
1.干燥箱2. 天平(0.1g)3.滅菌鍋4. 微生物培養箱5. 無菌室(或超凈工作臺)6. 生物顯微鏡
十二.乳制品生產許可證必備的出廠檢驗設備
1.分析天平(0.1mg)2. 干燥箱3.干熱滅菌器4.濕熱滅菌器5.符合檢驗標準的離心機6. 無菌室(或超凈工作臺)7. 微生物培養箱8.顯微鏡9.蛋白質測定裝置(生產奶油和干酪的企業可以不具備)10.可見分光光度計(生產奶油和干酪的企業可以不具備)
生產液體乳的企業還應有雜質度過濾機。
生產乳粉的企業還應有雜質度過濾機和不溶度指數攪拌器。