一、概述
2017年3月，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳粉225批次，其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的產(chǎn)品222批次，不合格產(chǎn)品3批次；檢驗(yàn)項(xiàng)目合格產(chǎn)品中，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤產(chǎn)品1批次。本次檢測(cè)項(xiàng)目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等63個(gè)指標(biāo)。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
二、不合格產(chǎn)品情況及處理
1、哈爾濱市松北區(qū)好笛孕嬰生活館銷售的標(biāo)稱黑龍江托普康兒乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的金裝嬰兒配方奶粉、全能100嬰兒配方奶粉1段和金裝嬰兒配方奶粉1段，鎂的檢出值分別為1.27mg/100kJ、1.28mg/100kJ和1.30mg/100kJ，符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（1.2～3.6mg/100kJ），但不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值（分別為1.7mg/100kJ、1.8mg/100kJ和1.7mg/100kJ）要求，比產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值要求分別低25.3%、28.9%和23.5%。金裝嬰兒配方奶粉初檢機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院；全能100嬰兒配方奶粉1段和金裝嬰兒配方奶粉1段初檢機(jī)構(gòu)為湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。
2、哈爾濱市香坊區(qū)美樂孕嬰用品館銷售的標(biāo)稱黑龍江農(nóng)墾英博華威乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉（1段），標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)成分表中銅、鎂的單位標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤，其中銅的單位“μg”錯(cuò)誤顯示為“mg”，鎂的單位“mg”錯(cuò)誤顯示為“μg”。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已要求黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤產(chǎn)品，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已要求黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)對(duì)存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤的產(chǎn)品實(shí)施召回，查明、整改制罐標(biāo)識(shí)過程中的問題；流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施，停止銷售此標(biāo)簽標(biāo)識(shí)產(chǎn)品。核查處置情況于2017年6月30日前報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會(huì)公布。
三、部分不合格項(xiàng)目介紹
1、鎂
鎂是人體不可缺少的礦物質(zhì)元素之一，是一種參與生物體正常生命活動(dòng)及新陳代謝過程必不可少的元素。鎂影響鉀離子和鈣離子的轉(zhuǎn)運(yùn)，調(diào)控信號(hào)的傳遞，參與能量代謝、蛋白質(zhì)和核酸的合成等。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》（GB 10765-2010）規(guī)定鎂的限值為1.2～3.6mg/100kJ；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB13432-2013）規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%，并應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此嬰兒配方奶粉中鎂的技術(shù)要求為不低于標(biāo)示值的80%且不超出1.2～3.6mg/100kJ。本次抽檢共檢出3批次嬰兒配方奶粉產(chǎn)品亞鎂指標(biāo)均為符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)但不符合產(chǎn)品標(biāo)簽明示值。
2、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)
本次抽檢標(biāo)簽標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤產(chǎn)品情況如下：哈爾濱市香坊區(qū)美樂孕嬰用品館銷售的標(biāo)稱黑龍江農(nóng)墾英博華威乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉（1段）產(chǎn)品標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)成分表中銅、鎂的單位標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤，銅的單位“μg”錯(cuò)誤標(biāo)識(shí)為“mg”，鎂的單位“mg”錯(cuò)誤標(biāo)識(shí)為“μg”。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
(內(nèi)容來源國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局)
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