一、概述
“食品安全關鍵技術研發”專項為國家重點研發計劃，本次征求意見重點針對各專項指南方向提出的目標指標和相關內容的合理性、科學性、先進性等方面聽取各方意見和建議。科技部將會同有關部門、專業機構和專家，認真研究收到的意見和建議，修改完善相關重點專項的項目申報指南。征集到的意見和建議，將不再反饋和回復。
二、公告原文
各有關單位：
根據《國務院關于改進加強中央財政科研項目和資金管理的若干意見》(國發[2014]11號)、《國務院關于深化中央財政科技計劃(專項、基金等)管理改革方案的通知》(國發[2016]64號)、《科技部財政部關于改革過渡期國家重點研發計劃組織管理有關事項的通知》(國科發資[2015]423號)等文件要求，現將“食品安全關鍵技術研發”重點專項2017年度項目申報指南(征求意見稿，見附件)向社會征求意見和建議。征求意見時間為2017年5月4日至2017年5月8日。
國家重點研發計劃相關重點專項的凝練布局和任務部署已經戰略咨詢與綜合評審特邀委員會咨詢評議，國家科技計劃管理部際聯系會議研究審議，并報國務院批準實施。本次征求意見重點針對各專項指南方向提出的目標指標和相關內容的合理性、科學性、先進性等方面聽取各方意見和建議。科技部將會同有關部門、專業機構和專家，認真研究收到的意見和建議，修改完善相關重點專項的項目申報指南。征集到的意見和建議，將不再反饋和回復。
“食品安全關鍵技術研發”重點專項2017年申報指南
本專項的總體目標是：重點解決我國食品源頭污染嚴重、過程控制能力薄弱、監管支撐能力不足的問題，聚焦嚴重危害我國人民健康的食源性致病微生物、化學致癌物、內分泌干擾物、抗生素、生物毒素等重要危害物，深入開展食品安全危害識別與毒性機制、食品原料中危害物遷移轉化規律與安全控制機理等基礎研究，為科學有效保障食品安全提供重要的理論基礎;有效強化過程控制、檢驗檢測、監測評估、監管應急等四個方向關鍵共性技術研究，加快研發快速檢測和非定向篩查技術及產品，大幅提升食品安全快速檢測試劑和裝備國產化率，構建與國際接軌的食品安全標準體系、全國統一的追溯預警體系和全鏈條的過程控制體系及國家食品安全大數據云平臺，進一步完善監管應急技術體系;積極轉化研究成果，針對食用農產品質量安全保障、食品安全應急保障、社會共治等重點領域，開展區域和產業鏈綜合示范，為實現我國食品安全從“被動應對”向“主動保障”的轉變，確保群眾舌尖上的安全和推動食品相關產業健康、快速發展提供技術支撐。
本專項按照全鏈條部署、一體化實施的原則，下設食品安全保障機理機制基礎研究、食品安全關鍵共性技術和產品研發、食品安全關鍵技術轉化集成和綜合示范等三個任務。2017年，計劃從上述三個任務部署18個研究方向。
（內容來源科學網）
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