飲用水水質檢測包括水質的理化指標及水中微生物指標的檢測，理化檢測技術主要包括化學分析法與儀器分析法兩大類，化學分析法的原理就是依據化學反應、顏色變化來判斷飲用水水質的優劣。色譜法屬于儀器分析法，氣相色譜儀操作簡單、靈活性高、分辨率高、選擇性強、應用范圍廣，能夠實現飲用水中常見污染物的檢測，從而實現飲用水水質檢測目標。

1、氣相色譜儀檢測飲用水中的有機磷農藥

有機磷農藥是飲用水中常見的污染物，常見的有機磷農藥有馬拉硫磷、甲基對硫磷、對硫磷等。有機磷農藥是一種不溶于水的液體，但可溶于動植物油且容易被堿性物質分解。     

水中有機磷檢測時，可以利用氣相色譜技術并配置火焰光度檢測器，檢測時可以固定 5%苯基+95%二甲基聚硅氧烷的毛細管柱，通過有效程序升溫檢測飲用水中的有機磷農藥。

2、氣相色譜儀檢測飲用水中的有機氯農藥

有機氯農藥常見的種類有七氯、狄氏劑、硫丹等，是飲用水中常見且對人體健康危害較大的污染物一。資料指出有機氯農藥具有神經毒性和肝毒性，不僅會危害人體健康，還會對環境造成巨大的不良影響。

有機氯農藥的物化特征為分解困難、殘留時間長。采用氣相色譜技術檢測時需要配置電子捕獲檢測器和毛細管柱，并利用程序升溫進行檢測。

3、氣相色譜儀檢測半揮發性有機物